La materia tiene masa y ocupa un lugar en el espacio significa que es cuatificable, es decir, que se puede medir, todo cuanto podemos imaginar ya sea desde un libro, el auto, el computador y hasta la silla en que nos sentamos y el agua que bebemos, o incluso algo intangible como el aire, está hecho de materia.
Los planetas del Universo, los seres vivos como los insectos y los objetos inanimados como rocas, están también hechos de materia. Es por esto que en el mundo natural existen distintos tipos de materia, la cual puede estar constituida por dos o mas materiales diferentes, tales como la leche, la madera, un trozo de granito, el azúcar, etc. Si un trozo de granito se muele, se obtiene diferentes tipos de materiales.
La cantidad de materia de un cuerpo viene dada por si masa, la cual se mide normalmente en kilogramos o en unidades múltiplo o submúltiplo de ésta ( en química a menudo se mide en gramos). La masa representa una medida de la inercia o resistencia que opone un cuerpo a acelerarse cuando se halla sometido a una fuerza. Esta fuerza puede derivarse del campo gravitatorio terrestre, y en este caso se denomina peso ( la masa y el peso se suelen confundir a menudo en el lenguaje corriente, pero hay que señalar que no son sinónimos).
Volumen de un cuerpo es el lugar o espacio que ocupa. Existen cuerpos de muy diversos tamaños. Para expresar el volumen de un cuerpo, se utiliza el metro cúbico (m³)y demás múltiplos y submúltiplos.
La materia la podemos encontrar en la naturaleza en forma de sustancias puras y de mezclas.
SUSTANCIAS PURAS: son aquellas cuya naturaleza y composición no varían sea cual sea su estado. Se dividen en dos grandes grupos : elementos y compuestos.
-Elementos: son sustancias puras que no pueden descomponerse en otras sustancias puras más sencillas por ningún procedimiento.
Ejemplo:
Todos los elementos de la tabla periódica: oxígeno, hierr, carbono, sodio, cloro, cobre, etc. Se presentan mediante su símbolo químico y se conocen 115 en la actualidad.
-Compuestos: son sustancias piras que están constituidas por 2 o más elementos combinados en proporciones fijas. Los compuestos se pueden descomponer mediante procedimientos químicos en los elementos que los constituyen.
Ejemplo:
Agua, de fórmula H2O, está constituida por los elementos hidrógeno (H) y oxígeno (O) y se puede descomponer en ellos mediante la acción de una corriente eléctrica (electrolisis).
Los compuestos se representan mediante fórmulas químicas en las que se especifican los elementos que forman el compuesto y el número de átomos de cada uno de ellos que compone la molécula.
Ejemplo:
En el agua hay 2 átomos del elemento, hidrógeno y 1 átomo del elemento oxígeno formando la molécula H2O.
MOLÉCULA DE AGUA, FORMADA POR 2 ÁTOMOS DE HIDRÓGENO ( blancos) Y 1 ÁTOMO DE OXÍGENO (rojo)
MOLÉCULA DE ETANO, FORMADA POR 2 ÁTOMOS DE CARBONO (negros ) Y 6 ÁTOMOS DE HIDRÓGENO ( azul ).
MOLÉCULA DE BUTANO, FORMADA POR 4 ÁTOMOS DE CARBONO ( negros ) Y 10 ÁTOMOS DE HIDRÓGENO ( blancos ).
LAS MEZCLAS: se encuentran formadas por 2 o más sustancias puras. Su composición es variable. Se distinguen dos grandes grupos: mezclas homogéneas y mezclas heterogéneas.
-Mezclas homogéneas: también llamadas disoluciones. Son mezclas en las que no se pueden distinguir sus componentes a simple vista.
Ejemplo:
Disolución de sal en agua, el aire, una aleación de oro y cobre,etc.
-Mezclas heterogéneas: son mezclas en las que se pueden distinguir a los componentes a simple vista.
Ejemplo:
Agua con aceite
Cada
material o sustancia tiene un conjunto de propiedades, características que le
dan su identidad única. Las propiedades
de las sustancias se clasifican como físicas o químicas.
PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS
PROPIEDADES INTENSIVAS Y EXTENSIVAS
*Propiedades Intensivas:
No dependen
de la cantidad de la materia,
color, dureza, densidad, punto de fusión, etc.
*Propiedades Extensivas:
Dependen
de la cantidad de materia, volumen, peso , longitud, etc.
Tomemos también en cuenta que las propiedades específicas de la materia son el color, olor, estado físico, el punto de ebullición- la temperatura la cual hierve una sustancia, la conductividad - capacidad de producir el calor y electricidad, la densidad que es la cantidad de materia contenida en una unidad de volumen, entre otras.
CAMBIOS FÍSICOS DE LA MATERIA: son aquellos cambios que no generan la creación de nuevas sustancias, lo que significa que no existen cambios en su composición de la materia, como podemos observar en la siguiente imagen.
El cambio físico de la materia, lo caracterizamos porque no existen reacciones químicas y cambios en la composición de la materia.
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