La química es la ciencia que
estudia la composición, estructura,
y propiedades de la materia así
como los cambios que esta experimenta durante reacciones químicas.
Históricamente la química moderna es la evolución de
la alquimia tras la revolución química.
Las primeras experiencias del hombre como
químico se dieron con la utilización del fuego en la transformación de la
materia. La obtención de hierro a
partir del mineral y de vidrio a
partir de arena son claros ejemplos. Poco a poco el hombre se
dio cuenta de que otras sustancias también tienen este poder de
transformación. Se dedicó un gran empeño en buscar una sustancia que
transformara un metal en oro, lo que llevó a la creación de la alquimia. La acumulación de experiencias
alquímicas jugó un papel vital en el futuro establecimiento de la química.
La química es una ciencia empírica,
ya que estudia las cosas por medio del método científico,
es decir, por medio de la observación la cuantificación y, sobre todo, la experimentación. En su sentido más amplio,
la química estudia las diversas sustancias que existen en nuestro planeta así
como las reacciones que las transforman en otras sustancias. Un ejemplo es el cambio de estado del agua,
de líquida a sólida, o de gaseosa a líquida. Por otra parte, la química estudia
la estructura de las sustancias a su nivel molecular. Y por último, pero no
menos importante, sus propiedades.
En el presente trabajo se
desarrollan temas de la química como los compuestos orgánicos e inorgánicos,
las propiedades físicas y mecánicas de los elementos, las reacciones químicas y la ley de
la conservación de la masa.
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